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助你长寿的5种日本美食

2016-10-20   标签:长寿 日本 美食    来源:dailymail.co.uk
科学家们相信长寿一定与近乎完美的饮食习惯相关。
Want to live longer? Eat Japanese food: Revealed, 5 health-boosting ingredients found in popular dishes

众所周知,日本民族较为长寿,同时他们也拥有较为健康的生活方式。

虽然没人能找出长寿的具体原因,但是科学家们相信这一定与他们近乎完美的饮食习惯相关。

就连贝克汉姆和麦当娜这样的世界名人都钟情于日本料理,例如寿司、味增和日式泡菜。

下面,伦敦营养师Cassandra Barns将为我们介绍来自日本的5种流行美食,当然,它们能够帮助我们更加长寿。

鱼类

助你长寿的5种日本美食

鱼类中富含丰富的欧米珈-3脂肪酸,这种物质有利于心脏健康。它的作用不仅仅局限于促进血液流动,还对脑部、眼睛有好处,亦可减少炎症发作。

炎症是大多数慢性病的特点,无论是关节炎还是阿尔茨海默症。所以能够有效控制炎症的发作,对于年长者来说无异于是保护健康的关键。

鱼类还富含硒元素,它是人体抗氧化和免疫系统的关键。鱼肉中的维生素B还能够帮助我们保持脑部化学物质的释放平衡。

Barns女士表示,英国人相比日本人对鱼类的摄食量较少,此时,为了健康我们应该增加鱼肉的进食啦。


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